Die Speisekarte

Vom Grill

• Grigliata di carne

  15,00

  Fleischplatte vom Grill

• Costata di manzo

  25,00

  Rinderkotelett vom Grill

• Costata alla Fiorentina

  40,00

  Dickes T-Bone-Steak vom Grill

• Tagliata di manzo rucola e grana 7

  15,00

  Rindersteak in Scheiben mit Rucola und Grana

• Arrosticini abruzzesi*, 15 pezzi

  15,00

  Fleischspiesschen aus den Abruzzen, 15 Stück

• Hamburger* con patatine* 1 · 7

  12,00

  Burger mit Pommes frites

Vorspeisen

• Insalata di mare* 2 · 4 · 14

  12,00

  Kalter Salat aus Meeresfrüchten

• Tris di mare: insalata di mare*, carpaccio di tonno affumicato e cocktail di gamberetti* 2 · 3 · 4 · 10 · 14

  14,00

  Trio: Meeresfrüchtesalat, Carpaccio vom geräucherten Thunfisch und Garnelencocktail

• Sauté di cozze* 4 · 14

  12,00

  Sautierte Miesmuscheln

• Tagliere di salumi 7 · 8 · 9 · 10 · 11

  10,00

  Brett mit italienischem Aufschnitt

• Olive all’ascolana* 1 · 7

  5,00

  Grosse Oliven mit Fleischfüllung, paniert und frittiert

• Anelli di cipolla in pastella* 1 · 6 · 7

  5,00

  Zwiebelringe im Backteig

• Mozzarelline fritte* 1 · 6 · 7

  5,00

  Kleine frittierte Mozzarellakugeln

Erste Gänge

• Linguine alle vongole veraci* 1 · 2 · 4 · 7 · 9 · 12 · 14

  12,00

  Lange flache Nudeln mit Venusmuscheln

• Spaghetti allo scoglio* 1 · 2 · 4 · 9 · 12 · 14

  15,00

  Spaghetti mit gemischten Meeresfrüchten

• Penne al salmone 1 · 2 · 4 · 7 · 9 · 12 · 14

  10,00

  Röhrennudeln mit Lachs

• Penne con zucchine, zafferano e gamberetti* 1 · 2 · 4 · 7 · 9 · 14

  12,00

  Röhrennudeln mit Zucchini, Garnelen und Safran

• Spaghetti alla carbonara 1 · 3 · 7 · 9

  10,00

  Spaghetti mit Ei, Speck und Käse

• Tortellini* a piacere 1 · 3 · 6 · 7 · 9

  10,00

  Kleine gefüllte Pasta, Zubereitung nach Wahl

• Tortelloni* ricotta e spinaci in salsa noci 1 · 3 · 6 · 7 · 8 · 9 · 11

  12,00

  Grosse gefüllte Pasta mit Ricotta und Spinat in Walnuss-Sauce

• Tagliatelle panna e prosciutto 1 · 3 · 5 · 6 · 7 · 8 · 9

  10,00

  Bandnudeln mit Rahm und Schinken

• Risotto ai funghi porcini 6 · 7 · 9 · 12

  13,00

  Risotto mit Steinpilzen

• Risotto ai frutti di mare* 2 · 4 · 6 · 7 · 9 · 12 · 14

  13,00

  Risotto mit gemischten Meeresfrüchten

Hauptgänge mit Fleisch

• Tagliata di manzo rucola e grana 7

  15,00

  Rindersteak in Scheiben mit Rucola und Grana

• Entrecôte di manzo ai funghi porcini 12

  22,00

  Rinderentrecôte mit Steinpilzen

• Entrecôte di manzo alla griglia

  18,00

  Rinderentrecôte vom Grill

• Cotoletta alla milanese con patatine fritte* 1 · 3 · 5 · 6 · 11

  16,00

  Paniertes Schnitzel mit Pommes frites

• Roastbeef freddo

  10,00

  Kaltes Roastbeef

• Vitello tonnato 3 · 4 · 5 · 6 · 9

  10,00

  Kaltes Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce

• Costata di manzo

  25,00

  Rinderkotelett vom Grill

• Fiorentina di manzo alla griglia

  40,00

  Dickes T-Bone-Steak vom Grill

Hauptgänge mit Fisch

• Grigliata mista di pesce* 2 · 4 · 14

  17,00

  Gemischte Platte mit Fisch und Meeresfrüchten vom Grill

• Branzino alla griglia* 4

  13,00

  Wolfsbarsch vom Grill

• Fritto misto di calamari*, gamberetti* e gamberoni* 1 · 2 · 4 · 14

  16,00

  Frittierte Kalmare, kleine und grosse Garnelen

• Gamberoni alla griglia* 2 · 4

  18,00

  Grosse Garnelen vom Grill

Beilagen

• Verdure alla griglia

  4,00

  Gemüse vom Grill

• Insalata mista o di pomodori

  3,00

  Gemischter Salat oder Tomatensalat

• Fagioli con cipolla 12

  3,00

  Bohnen mit Zwiebeln

• Patatine fritte*

  3,00

  Pommes frites

• Insalata capricciosa 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 9 · 12

  3,00

  Salat mit verschiedenen Zutaten

Getränke

• Helles Bier vom Fass 1 · 12

  • Klein, 20 cl 3,00
  • Mittel, 40 cl 5,00

• Rotes Bier vom Fass 1 · 12

  • Klein, 20 cl 3,00
  • Mittel, 40 cl 5,00

• Offener Wein, weiss und rot 12

  • Klein, 20 cl 3,00
  • Mittel, 50 cl 5,00
  • Gross, 100 cl 9,00

• Softdrinks in der Dose

  • 33 cl 3,00

• Mineralwasser

  • 1 l 2,50
  • 0,50 l 1,50

Kaffee

• Caffè

  1,50

  Italienischer Espresso

• Caffè corretto

  2,00

  Espresso mit einem Schuss Schnaps

• Caffè d’orzo 1

  1,50

  Kaffee aus gerösteter Gerste, koffeinfrei

• Caffè al ginseng 7

  2,00

  Kaffee mit Ginseng, mit Milch zubereitet

• Caffè decaffeinato

  2,00

  Entkoffeinierter Kaffee

• Cappuccino 7

  2,00

Spirituosen

• Amari

  3,00

  Italienische Kräuterbitter

• Liquori

  3,00

  Liköre nach Wahl

• Whisky

  6,00

• Cognac

  6,00

• Grappa

  4,00

  Italienischer Tresterbrand

• Grappa riserva

  5,00

  Im Holzfass gereifter Tresterbrand

• Rum

  6,00

Desserts

• Semifreddo al torroncino* 1 · 3 · 5 · 7 · 8

  5,00

  Halbgefrorenes Dessert mit Nougat

• Frutti di bosco* caldi con gelato 3 · 5 · 7 · 8 · 12

  5,00

  Warme Waldbeeren mit Eis

• Tartufo gelato* bianco e nero 3 · 5 · 7 · 8

  5,00

  Eisdessert in Kugelform, schwarz und weiss

• Torte* del carrello 1 · 3 · 5 · 6 · 7 · 8 · 11

  5,00

  Kuchen und Torten vom Dessertwagen

• Meringa* con cioccolata calda 1 · 3 · 7

  6,00

  Baiser mit heisser Schokolade

• Macedonia di frutta fresca

  4,00

  Salat aus frischen Früchten

• Ananas liscio o con maraschino

  4,00

  Ananas natur oder mit Maraschino-Likör

Informationen

• Service und Gedeck

  2,00

  Pro Person

• Mit Sternchen (*) gekennzeichnete Produkte werden gefroren oder tiefgekühlt angeliefert.
• Zum Frittieren verwenden wir zweifach fraktioniertes Palmöl.
• Wir akzeptieren Zahlungen mit Kreditkarte und Debitkarte.
• Das Haus hält alle geltenden H.A.C.C.P.-Vorschriften ein.

Pizzas

Alle Pizzas auch mit Vollkornteig

• Margherita 1 · 7

  8,50

  Tomaten, Mozzarella, Basilikum

• Marinara 1 · 7

  8,00

  Tomaten, Knoblauch, Oregano

• Romana 1 · 4 · 7 · 12

  10,00

  Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven

• Napoli 1 · 4 · 7

  9,50

  Tomaten, Mozzarella, Sardellen

• Frutti di mare 1 · 2 · 4 · 7 · 14

  13,00

  Tomaten, Meeresfrüchte*, Knoblauch, Petersilie

• Diavola 1 · 7 · 9

  10,50

  Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoncino

• 4 Stagioni 1 · 7 · 9 · 12

  11,00

  Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Artischocken, Pilze, Oliven

• Capricciosa 1 · 7 · 9

  11,00

  Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Artischocken, Pilze, schwarze Oliven, scharfe Salami

• Wurstel 1 · 7 · 9

  10,00

  Tomaten, Mozzarella, Würstel

• Americana 1 · 7 · 9

  10,00

  Tomaten, Mozzarella, Pommes frites*, Würstel

• Pugliese 1 · 7

  9,00

  Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln aus Tropea

• Bufala 1 · 7

  11,00

  Tomaten, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikumcreme

• Vegetariana 1 · 7

  11,00

  Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Paprika, Basilikumcreme

• Tonno e cipolla 1 · 4 · 7 · 12

  10,00

  Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln

• Montanara 1 · 7 · 9 · 12

  11,00

  Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Pilze, Gorgonzola

• Trinità 1 · 7 · 9 · 12

  11,00

  Tomaten, Mozzarella, Bohnen, rote Zwiebeln, Salsiccia

• Parmigiana 1 · 7

  12,00

  Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Auberginen

• Cornice ripiena 1 · 7

  12,00

  Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und der mit Ricotta und gekochtem Schinken gefüllte Rand

• Boscaiola 1 · 7 · 9 · 12

  12,00

  Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Pilze, Artischocken, Rucola, Grana-Späne

• # Hashtag 1 · 3 · 7

  12,00

  Tomaten, Mozzarella, Spargel*, Ei, Speck

• Sputafuoco 1 · 7 · 9 · 10

  11,00

  Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Harissa, ’Nduja, Gorgonzola

• Delicata 1 · 7

  11,00

  Tomaten, Mozzarella, Brie, Kirschtomaten

• English breakfast 1 · 3 · 7

  11,00

  Tomaten, Mozzarella, Eier, Pancetta

Pizzas des Cristallo

• Cristallo 1 · 7

  12,00

  Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Kirschtomaten, Mozzarella-Kügelchen

• Eagle 1 · 7 · 12

  12,00

  Tomaten, Mozzarella, Brie, Bresaola, Steinpilze

• Caprese 1 · 7 · 12

  12,00

  Tomaten, kalt aufgelegter Büffelmozzarella, schwarze Oliven, Kirschtomaten, Oregano, Basilikumcreme

• Stadio 1 · 7 · 9 · 12

  11,00

  Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Paprika, Pilze, Zwiebeln

• Valtellina 1 · 7 · 12

  12,00

  Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Grana, Balsamico-Glasur

• Virus 1 · 7 · 9 · 12

  12,00

  Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Scamorza, Steinpilze, Porchetta

• Trevisana 1 · 7

  11,00

  Tomaten, Mozzarella, Radicchio Trevisano, Pancetta, Scamorza

• Santa Caterina 1 · 4 · 7 · 9 · 12

  11,00

  Tomaten, doppelter Mozzarella, Sardellen, Salsiccia, Pancetta

Weisse Pizzas

• 4 Formaggi 1 · 7

  10,00

  Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Scamorza, Grana-Späne

• Zola e mele 1 · 7

  11,00

  Mozzarella, Gorgonzola, Äpfel

• 5 Stelle 1 · 7 · 12

  11,00

  Büffelmozzarella, Kirschtomaten, schwarze Oliven, Basilikumcreme

• Aurora 1 · 2 · 3 · 7

  12,00

  Mozzarella, Garnelen* in Sauce Aurora, grüner Salat, Radicchio Trevisano

• Salsiccia e friarielli 1 · 7 · 9

  11,00

  Mozzarella, Salsiccia, Friarielli, Scamorza

• Pizza del pescatore 1 · 4 · 7

  12,00

  Mozzarella, Carpaccio vom Schwertfisch in Zitrusmarinade, Rucola, Kirschtomaten

• Camilla 1 · 7

  10,00

  Mozzarella, gekochter Schinken, Zucchini

• Ortolana 1 · 7 · 12

  10,50

  Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Paprika, Artischocken

• Zucchine e gamberetti 1 · 2 · 7

  11,00

  Mozzarella, Zucchini, Garnelen*

• Alaska 1 · 4 · 7

  11,00

  Mozzarella, Lachs, Rucola, Kirschtomaten

• Zola Taleggio Noci 1 · 7 · 8

  11,00

  Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Walnüsse

• Tartufata 1 · 7 · 9 · 12

  12,00

  Mozzarella, Salsiccia, Pilze, Gorgonzola, Trüffelöl

Calzoni

• Calzone liscio 1 · 7

  10,00

  Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken

• Calzone farcito 1 · 7 · 9 · 12

  11,00

  Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze, Oliven, Artischocken, scharfe Salami

• Calzone aperto 1 · 7

  13,00

  Blattsalat, kalt aufgelegter Büffelmozzarella, Kirschtomaten, reichlich Rohschinken, Basilikumcreme

Focacce

• Focaccia liscia 1

  6,00

  Natives Olivenöl extra, Salz und Oregano

• Focaccia del Cristallo 1 · 7 · 11 · 12

  11,00

  Natives Olivenöl extra, gekochter Schinken nach dem Backen, gemischter Salat, Mozzarella-Kügelchen, Kirschtomaten, Sesamsamen, Balsamico-Glasur

• Focaccia dolce 1 · 5 · 7 · 8

  9,00

  Haselnusscreme, Puderzucker, gehackte Walnüsse

• Das Gemüse auf den Pizzas (Paprika, Auberginen und Zucchini) wird auf dem Grill zubereitet.
• Für alle Pizzas verwenden wir einen Teig aus Wasser, Weichweizenmehl Typ "00", Bierhefe, nativem Olivenöl extra, Milch und Salz.
• Zum Ausrollen verwenden wir Reismehl.
• Unser Mozzarella stammt aus der Käserei "Cigno" und wird nur aus italienischer Milch, Milchsäurekulturen, Lab und Salz hergestellt.
• Unsere Tomatensauce besteht aus feinem Tomatenfruchtfleisch, Zucker, Salz und Basilikum.

Flaschenbiere

Allergene nicht auf der Karte angegeben: bitte beim Service fragen.

• Weltenburger Helle Weisse

  5,00

  Weisse · Deutschland · 50 cl

  Bayerische Lebensfreude pur: Weissbiergenuss in Vollendung. Fruchtig, frisch und typisch vollmundig. Mit einer angenehmen Fruchtnote. Obergärig.

• Weltenburger Barock Dunkel

  5,00

  Dunkel · Deutschland · 50 cl

  Die Besonderheit des Schaums kommt von der sehr hohen Qualität der Gärhefen. Dunkle Farbe, ein Braun wie die Kutte eines Mönchs. Der intensive Duft reicht von Karamell über geröstetes Malz bis zu süssen Tönen.

• Weltenburger Asam Bock

  5,00

  Bock · Deutschland · 50 cl

  Ein braunes Abteibier mit Aromen von gerösteten Haselnüssen und Salzbutterkaramell. Seinen Namen verdankt der Asam Bock dem Barockmeister und Maler Cosmas Damian Asam.

• Weltenburger Kellerbier

  5,00

  Keller · Deutschland · 50 cl

  Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, dazu ein üppiger Schaum, cremig und mässig beständig. Noten von Malz und Mais auf grasigem Grund, fast wie frisch gemähtes Gras.

• Weltenburger Helle Weisse alkoholfrei

  5,00

  alkoholfreie Weisse (unter 0,5 % vol) · Deutschland · 50 cl

  Alkoholfreier Biergenuss: leicht und belebend, mit Malzduft und fruchtigem Geschmack, reich an Vitaminen. Erfrischend und durstlöschend.

• Camba Hell

  5,00

  helles Lager · Deutschland · 50 cl

  Ein handwerklich gebrautes Helles, goldfarben und leicht trüb. Feiner Malzduft, erfrischend grasige Noten und ein weicher Körper aus süssem Malz, ausbalanciert durch eine angenehme Hopfung.

• San Gabriel Ambra Rossa

  5,00

  Vienna Lager · Italien · 50 cl

  Traditionelles Bier mit einem Aufguss von rotem Radicchio aus Treviso. Bernsteinrot in der Farbe, karamellige und pflanzliche Noten, weich und malzig im Geschmack, mit einem Anklang von Radicchio.

• Andechs Kloster Hell

  5,00

  Hell · Deutschland · 50 cl

  Strohgelb in der Farbe. Die Besonderheit dieses Bieres: Es wird zweimal gekocht. Erfrischend und süffig.

Unsere Rotweine

Allergene nicht auf der Karte angegeben: bitte beim Service fragen.

• Croatina "Villa Galà"

  12,00

• Lambrusco "Ottocentonero"

  14,00

• Barbera d’Asti "Zandrino"

  14,00

• Primitivo del Salento

  14,00

• Negroamaro del Salento

  14,00

• Grignolino d’Asti "Zandrino"

  15,00

• Dolcetto d’Asti "Zandrino"

  15,00

• Cabernet "Tenuta del Morer" 2021

  16,00

• Morellino di Scansano

  18,00

• Chianti Dogajolo "Carpineto"

  18,00

• Nero passo

  18,00

• Lignum Vitis "Frappato-Shiraz"

  20,00

• Primitivo del Salento "Piluna" 2020

  22,00

• Valpolicella Ripasso 2017

  22,00

• Sassi Sparsi "Bolgheri" 2019

  22,00

• Inferno "Nino Negri" 2017

  22,00

• Nebbiolo "Fortemasso" 2021

  22,00

• Valpolicella "Le Caleselle" 2018

  24,00

• Chianti classico Antinori "Peppoli" 2017

  24,00

• Vino Nobile Montepulciano 2013

  25,00

• Barolo "Luigi Bosca" 2014

  25,00

• Ludovico "Tenuta Orestiadi" 2014

  25,00

• Amarone della Valpolicella 2018

  25,00

• Nebbiolo "Torraccia della Pianta Vigna" 2017

  28,00

• Gattinara "Torraccia della Pianta Vigna" 2016

  30,00

• Ghemme "Torraccia della Pianta Vigna" 2014

  30,00

• Brunello di Montalcino 2015

  35,00

• Il Bruciato "Bolgheri Antinori" 2019

  35,00

Unsere Weissweine

Allergene nicht auf der Karte angegeben: bitte beim Service fragen.

• Cortese "Zandrino"

  14,00

• Rosato del Salento

  14,00

• Müller Thurgau "San Matiot"

  16,00

• Falanghina del Sannio

  16,00

• Gewürztraminer

  16,00

• Sauvignon "Pighin" del Collio

  16,00

• Fiano di Avellino "Mastro Bernardino"

  18,00

• Ribolla gialla del Collio

  18,00

• Passerina "Ninfa Ripana" 2021

  18,00

• Pecorino

  18,00

• Arneis delle Langhe "Spinoglio"

  18,00

• Zibibbo di Sicilia "Tenute Orestiadi"

  18,00

• Greco di Tufo "Mastro Bernardino"

  20,00

• Lugana "Monte dei Fra" 2020

  20,00

• Timorasso "Boveri Luigi" 2020

  24,00

Unsere Schaumweine

Allergene nicht auf der Karte angegeben: bitte beim Service fragen.

• Extra dry "Maschio dei Cavalieri"

  14,00

• Prosecco Treviso

  16,00

• Prosecco Valdobbiadene superiore

  18,00

• Bortolomiol Maior dry Valdobbiadene

  22,00

• Cuvée Imperiale "Berlucchi"

  25,00

• Brut "Ferrari"

  30,00

• Brut "Bellavista" Franciacorta

  45,00

• Brut "Ca’ del Bosco"

  45,00